[Gala]

Первый раз за последние 5 лет будем справлять НГ дома! Чего такого вкусного можно наготовить, что бы бюджет не очень пострадал... Помогайте советами!!!

[Золото Самары]

Gala не получилось с путевкой?

[Elena59]

В этот НГ решили сервировать стол "неизбитыми" блюдами. Теперь тщательно изучаю различные печатные издания и форумы.
Из того, что делала сама и пришлось по вкусу.
ЯЗЫК ПОД СОУСОМ.]Отварить 3-4 часа язык, почистить его и снова бросить в бульон (до закипания). Порезать тонкими пластами и выложить в закрывающуюся посуду (за 10-12 час. до подачи на стол, т.е. он должен настояться) послойно: язык, соус (немного майонеза, горчицы, рублен. грец. орехи, выдавленный через пресс чеснок. Все смешать, если соус густой, разбавить кипяченой водой). Делаю так обычно слоя 4-5.

ЯЗЫКАСТЫЙ САЛАТ. 0,5 кг корейской моркови. 700 г. отварного, порезан. соломкой языка. 1 банка зеленого горошка. Майонез - по вкусу.

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК. Обжарить гибы с луком, минут за 7, до снятия с огня, добавить порезанные соломкой крабовые палочки. Все это дообжаривать вместе. Остудить. Добавить майонез.

Попробуте, может понравится. И жду чьих-нибудь рецептов.

[BUSHA]

Воть здесь я уже кой-чего насоветовала
http://www.komne.ru/...p?showtopic=881

[Elena59]

BUSHA! Спасибо, за рецепт роллов, уже давно положила на него глаз, но к НГ остро встает вопрос салатов - праздники-то длинные, и очень хочется чего-нибудь особенного и нового.