Первый раз за последние 5 лет будем справлять НГ дома! Чего такого вкусного можно наготовить, что бы бюджет не очень пострадал... Помогайте советами!!!
Страница 1 из 1
Новогоднее меню!
#2
Отправлено 18 December 2007 - 22:10
Gala не получилось с путевкой?
#3
Отправлено 19 December 2007 - 08:01
В этот НГ решили сервировать стол "неизбитыми" блюдами. Теперь тщательно изучаю различные печатные издания и форумы.
Из того, что делала сама и пришлось по вкусу.
ЯЗЫК ПОД СОУСОМ.]Отварить 3-4 часа язык, почистить его и снова бросить в бульон (до закипания). Порезать тонкими пластами и выложить в закрывающуюся посуду (за 10-12 час. до подачи на стол, т.е. он должен настояться) послойно: язык, соус (немного майонеза, горчицы, рублен. грец. орехи, выдавленный через пресс чеснок. Все смешать, если соус густой, разбавить кипяченой водой). Делаю так обычно слоя 4-5.
ЯЗЫКАСТЫЙ САЛАТ. 0,5 кг корейской моркови. 700 г. отварного, порезан. соломкой языка. 1 банка зеленого горошка. Майонез - по вкусу.
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК. Обжарить гибы с луком, минут за 7, до снятия с огня, добавить порезанные соломкой крабовые палочки. Все это дообжаривать вместе. Остудить. Добавить майонез.
Попробуте, может понравится. И жду чьих-нибудь рецептов.
Из того, что делала сама и пришлось по вкусу.
ЯЗЫК ПОД СОУСОМ.]Отварить 3-4 часа язык, почистить его и снова бросить в бульон (до закипания). Порезать тонкими пластами и выложить в закрывающуюся посуду (за 10-12 час. до подачи на стол, т.е. он должен настояться) послойно: язык, соус (немного майонеза, горчицы, рублен. грец. орехи, выдавленный через пресс чеснок. Все смешать, если соус густой, разбавить кипяченой водой). Делаю так обычно слоя 4-5.
ЯЗЫКАСТЫЙ САЛАТ. 0,5 кг корейской моркови. 700 г. отварного, порезан. соломкой языка. 1 банка зеленого горошка. Майонез - по вкусу.
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК. Обжарить гибы с луком, минут за 7, до снятия с огня, добавить порезанные соломкой крабовые палочки. Все это дообжаривать вместе. Остудить. Добавить майонез.
Попробуте, может понравится. И жду чьих-нибудь рецептов.
#4
Отправлено 19 December 2007 - 11:27
Мой телефон: 8 927 6 88 41 03 Светлана. Электронная почта: audit-sv63@mail.ru
Поделиться темой:
Страница 1 из 1