[natalika]

zarik, Ирина,спасибо!

[zarik]

natalika (14 November 2013 - 20:38) писал:

zarik, Ирина,спасибо!

Пожалуйста.

[Olesya_Kt]

А нам вместо обрези целый брикет легкого достался.. у меня собаки его плохо едят(((

[zarik]

Olesya_Kt (15 November 2013 - 07:05) писал:

А нам вместо обрези целый брикет легкого достался.. у меня собаки его плохо едят(((

У вас есть возможность подержать его до 28 в заморозке ? Мы его обменяем. Все брикеты закупались как обрезь ,поэтому и получилась такая досадная неприятность.

[Olesya_Kt]

Я его разложила по пакетикам и убрала в морозилку. Если можно то я бы обменяла.

[zarik]

Olesya_Kt (15 November 2013 - 10:05) писал:

Я его разложила по пакетикам и убрала в морозилку. Если можно то я бы обменяла.

В конце месяца будет поставка и мы его обменяем, ближе к 28 спишемся и скорректируем вес.

[Mirey]

а чем отличаются хвосты за 50 р. и за 100 руб.
и когда следующая поставка в Самару планируется?

[zarik]

Mirey, хвосты по 50 руб закончились,остались только по 100 руб.

Доставка в Самару запланирована на 28 ноября.

[zarik]

АССОРТИМЕНТ НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ

ВНИМАНИЕ ! АКЦИЯ С 1 по 30 ноября
2. Обрезь с голов 1 кг 60 руб 50 руб
3. Обрезь с говяжьих голов с запахом 1 кг 35 руб.


А так же в продаже:
Гуляш 1 кг 170 руб
Обрезки ( мяско ) 0,5 кг 55 руб
Фарш из обрези с говяжьих голов 1кг 65 руб
Калтык 1 кг 60 руб - фасовка 2,5 кг
Вымя вес 1 кг 45,
Семенники 1 кг 60,0
Семенники резанные 0,5 кг 40 руб ( остатки)
Ноги 1 шт 40 руб
Срезы вес 1 кг 35 руб для приюта 25 руб
Срезы брикет ( вес брикета 20 - 25 кг) цена за 1 кг 35 руб.
Хвост 1 кг 100 руб
Жилка 1 кг 40 руб
Хрящ лопаточный 0,5 кг 25 руб
Хрящ грудной 1 кг 50 руб
Почки 1 кг 50 руб ( остатки)
Сердце 1 кг 135 руб
Рагу говяжье 1,5 кг 50 руб.
Путовый сустав 1 кг 35 руб.
______________________________________________________________________________________________
Доставка в Самару запланирована на 28 ноября в 19.00 Ташкентская 165 около магазина " Зоопарк"
Стоимость доставки в Самару 60 руб тел для справок 89178264350
Адрес магазина: г.Тольятти Комсомольский р-он ул Громовой ,31
Время работы: с 12.00 до 19.00,суббота с 11.00 до 15.00,воскресенье- выходной .89178264350

Сообщение отредактировал zarik: 19 November 2013 - 10:22

[zarik]

В ближайшие дни ожидаем : рубец,книжку,ливерный микс,меж.язычку,уши,носы,фарш из ливера,фарш говяжий с морковкой,фарш из рубца,рубец рубленный.Пока не знаю что будет наверняка,как получим сообщу.

[ВареНик]

Ирина, нам, пожалуйста, на 28.11:
Обрезки ( мяско ) 0,5 кг 55 руб - 7 кг
Обрезь с голов 1 кг 60 руб 50 руб - 5 кг
Хрящ лопаточный 0,5 кг 25 руб - 2 кг

И очень ждем рубец резанный и ливерный микс...

[АЛЬМА]

Ирина.
Объясните, пожалуйста, что это такое: калтык, книжка, путовый состав?

[КЭТ и Терри]

Добрый день! Подскажите, какой минимальный заказ? И где в Самаре можно будет забирать?

[Самарочка]

zarik Ирина, мы сразу в очередь вот на эти вкусняхи встаём!

Цитата

рубец,
ливерный микс,
носы,
фарш из ливера...

[Mirey]

zarik (19 November 2013 - 10:15) писал:

Mirey, хвосты по 50 руб закончились,остались только по 100 руб.

Доставка в Самару запланирована на 28 ноября.

просто интересно узнать на будущее, в чем разница.
Мой заказ на 28 ноября в Самару:
Обрезки ( мяско ) 0,5 кг 55 руб - 3 кг;
Хвост 1 кг 100 руб - 3 кг;
меж.язычку или уши, или носы - 1 кг;
Рубец, если будет - 3 кг

[Самарочка]

АЛЬМА

Цитата

КНИЖКА - Это третий и последний преджелудок крупного рогатого скота. Но сильно отличающийся от вышеперечисленных. Книжка – это плотный почти круглый или яйцевидный шар размером с футбольный мяч.

Если разрезать книжку поперек, можно увидеть великое множество тончайших пластин, идущих от стенок к середине преджелудка и занимающих почти весь ее объем. Эти пластины не толще страниц книги, за что книжка и получила свое название.

Довольно трудно отделить саму книжку от ее содержимого. Для этого надо вывернуть наизнанку каждую из половинок книжки и довольно долго промывать ее в большой емкости с нехолодной водой.

После процедуры останется не более 10% ее содержимого, что вполне допустимо. Кроме того, чем меньше остается содержимого между листочками этой книжки, тем меньше водорастворимых витаминов получит собака.

С практической точки зрения собаковода, книжка вполне годится в пищу собакам, особенно крупным и уличным. Конечно, ее с удовольствием кушали бы и рафинированные квартирные домашние любимцы.

Книжку, как и рубец, можно варить, а можно скармливать сырой. В первом случае надо морально приготовиться к издаваемому кастрюлей специфическому запаху.

Почему, рекомендуем давать собакам желудки?

Потому что взамен собака приобретает отличное пищеварение, полноценный по белкам и витаминам корм и вследствие этого – несокрушимое здоровье и долголетие...

[Самарочка]

Цитата

Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором, съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос, постепенно перевариваются, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку.

Внутренняя поверхность рубца – ворсистая. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до светло-кремового или даже серо-зеленоватого. Может быть играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь.

Во многих национальных культурах принято считать очищенный рубец деликатесным продуктом. В Польше из него делают фляки – рубец тушеный в сметане с капустой. В русских деревнях больше принято жарить отваренный рубец с репчатым луком.

Самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно рубец. Во-первых, говорят они, тонкий внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании, только что убитого копытного животного, первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!

Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли “Линэйр”, покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков.

Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу.
Рубец имеет колоссальное природное преимущество перед прочими другими кормами животного происхождения.

В последнее время некоторые кошачьи питомники тоже склоняются к использованию рубца в качестве корма для элитных кошек. Их владельцы утверждают, что выставочные кошки становятся еще более пушистыми, с более плотным и густым подшерстком, более насыщенным и ярким окрасом и даже выглядят более мускулистыми, чем раньше. Единственное, что надо помнить при использовании рубца в качестве корма для кошек – это о более тщательном его обезжиривании.

Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору! Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым! Рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо!

[Самарочка]

Цитата

Путовый сустав говяжий богат следующими витаминами и минералами:
витамином B2 - 38,9 %,
витамином PP - 37,5 %,
фосфором - 25 %,
железом - 16,7 %

[Юлия и Спиноне]

Нам, пожалуйста:

Вымя вес 1 кг 45 - 5кг
Срезы брикет ( вес брикета 20 - 25 кг) цена за 1 кг 35 руб. -1брикет
Хрящ лопаточный 0,5 кг 25 руб - 6кг
Хрящ грудной 1 кг 50 руб - 5кг
Сердце 1 кг 135 руб - 5кг
Рагу говяжье 1,5 кг 50 руб. - 5кг

Сообщение отредактировал Юлия и Разита: 19 November 2013 - 16:28

[zarik]

ВареНик, спасибо,заказ принят
АЛЬМА, про книжку и путовый сустав ( только у нас он без копыта) вам Самарочка уже всё подробно рассказала.А калтык это круглый хрящ с мясом,самая верхняя часть трахеи.

Сообщение отредактировал zarik: 19 November 2013 - 19:14