Отправлено 25 September 2013 - 08:18
Обычно мы обходились покупными "бычьими корнями", любимое медеино лакомство и большой прогулкой.
Но в в этот раз решили отпразновать по особому
Приглашена на вечер медеина подружка (хозяев тоже разрешили взять с собой).
Куплен аааааагромный узел из бычьего корня (вечером задарю).
И вчера мы делали ТОРТ! Мясной, из индейки, овощей и.. все ниже , в рецепте!
Кушать можно собакам и людям
Итак, рецепт, пошагово и с фото:
1. Фарш 500 гр. (у нас ушло 700 гр.)
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Кабачок 2 шт.
4. Яйцо 3 шт.
5. Кефир 1-1,5 ст.
6. Масло подсолнечное 8 ст.л. (3 - пассеровку лука, 3 - в тесто, 2 - на смазывание сковороды при выпечки коржей)
7. Сметана 3 ст.л.
8. Петрушка 1 небольшой пучок
9. Соль по вкусу
10.Перец по вкусу
11.Мука 1-1,5 стакана
12.Помодоры 2-3 шт. для украшения
Все ингредиенты в сборе:
Зелень петрушки мою, даю немного подсохнуть и мелко нарезаю.
Рубленную зелень петрушки помещаю в емкость. Кабачки мою, на терке с крупными делениями натираю в емкость с зеленью
Добавляю три яйца, соль и перец по вкусу.
Добавляю 1-1,5 стакана кефира и немного специй. Все хорошенько перемешиваю.
Lобавляю муку около 1,5 стакана.
Перемешиваю, тесто по консистенции должно получиться как негустая сметана, примерно как на оладьи.
Тесто готово.
Можно приступать к выпечке коржей-блинчиков.
Сковороду смазываю растительным маслом, выкладываю тесто и аккуратно размазываю по сковородке.
Выпекаю такой блинчик на медленном огне несколько минут, чтобы кабачок пропекся и под зубами не хрустел.
Сообщение отредактировал Anch: 25 September 2013 - 08:44
Ждем фоток с празднования! 
